濱田酒造 樹樹 Craft Gin 700ml
容 量:700ml
酒 精 度:38%
産 地 : 鹿児島県
由鹿兒島的Hamada Shuzo用傳統的大米燒酎為酒底,再仕込杜松子、柑橘、柚子、洋甘菊、芫荽、橙皮等草本精華。 富含非常淡麗清新的柑橘香氣,與各種草本精華的微妙鮮香極為平衡。
瓶身label以深綠色為原底色,再將釀造原料以圖案展示。
Juju Gin 的配方有 7 種:
.Juniper 杜松子
.Coriander 芫荽
.Orange Peel 橙皮
.Chamomile 洋甘菊
.Cardamom 荳蔻
.Cinnamon 肉桂
.Yuzu 柚子
香氣:大米燒酎的米香與植物草本的清新柑橘柚子氣味,泛著杜松子淡淡樹木氣味及些微辛香氣。
口感:柑橘淡麗清新的口感,與杜松子辛香爽俐口感平衡交疊。餘韻蜜香回甘。
調製Gin Tonic搭配半顆金桔與薄荷能夠帶來清爽明亮感覺,以Martini表現則是撲鼻的柑橘和一點花香暗示伴隨溫暖的杜松子收尾。
成立於明治元年(1868年)日本鹿兒島串木野的濱田酒造(Hamsds Shuzo),如今擁有堅守傳統的傳兵衛藏、創新技術的傳藏院藏(Denzouingura)、代表薩摩傳承的金山藏三座酒廠。適逢酒廠成立一百五十週年,加上日本琴酒風潮襲捲南九州,濱田酒造以自家使用黑米麴(Black Koji)發酵製成的米燒酎,分別浸泡國產柚子、杜松子、芫荽、橙皮、洋甘菊等七種原料歷時一個半月,接著個別以低溫減壓蒸餾方式再調和稀釋至38﹪ABV,反覆嘗試二十多次配方,終於製作出呈現日本樹林清新風貌的樹樹琴酒(Juju Gin);於2018年五月正式發表。
隨後,使用自家大麥燒酎製成的梅酒做為基底,以相同方式浸泡杜松子、芫荽、橙皮、洋甘菊蒸餾調和的樹樹梅花琴酒(Juju Plum Blossom Gin),裝瓶濃度為40﹪ABV。2019年三月的罐裝樹樹琴湯尼為日本琴酒加入即飲(RTD)市場先驅;同年八月推出配合當年於日本舉辦的世界盃橄欖球賽,將樹樹琴酒提高裝瓶強度至43﹪ABV的樹樹琴酒橄欖球標版(Juju Gin Rugby Label)。
Product Details | |
Size | 6/700ml |
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